方便面多达21594种 韩人均消费72包居世界首位,人在韩国 - Chinese in Korea - 好韩国
用户名:
自动登录
找回密码
只需一步,快递开始 密码: 立即注册
新闻   图片  经济  娱乐  生活·文化 指南   出入境  交通  小贴士  兑换 民俗   饮食  生活  节日  艺术 酒店预定 论坛 地图
旅游   景点  美食  购物  休闲·娱乐 娱乐   演唱会  话剧  音乐会  庆典 商务   投资  展会  企业  商品 街头巷语 随拍 淘宝
热搜:签证 演出 机场
方便面多达21594种 韩人均消费72包居世界首位

方面便自1963年首次进入韩国以来已经有53年的历史,成为最受大众欢迎的速食食品。

世界方便面协会统计显示,包括韩国在内,去年全世界售出了近977亿包方便面。方便面俨然已经成为“地球人的零食”,最近在美国监狱囚犯之间方面便打败香烟,成为了最为受欢迎的产品。甚至还有讲述在监狱里煮方便面秘诀的书问世,再次引起了人们的关注。

自1996年起至今,在全世界范围内销售的方便面种类多达21,594种。方便面根据生产工艺,大体上可以分为经过油炸的油炸方面便,以及用热风烘干的非油炸方面便。挂面由于未经油炸,具有热量低的优点,因此多被作为减肥人士的代餐食品。

根据烹调方式,方便面还可以分为汤面、拌面、炒面。口味则由每个国家的代表性饮食口味决定。

在中国红烧牛肉味、香辣味、酸辣味等汤面占据了整体市场份额的99%,去年销售量为404亿包。紧随其后的依次是印度尼西亚(132亿包),日本(55亿包),越南(48亿包),美国(42亿包),韩国(36.5亿包)。值得一提的是,按照人均方面便消费量计算,韩国以72.8包居世界首位。

韩国的方便面市场规模从1998年的1亿韩元(人民币60万元),在方便面进入韩国市场的第50个年头,2013年市场规模达到了2兆韩元。去年的市场规模为2.16兆韩元。在此期间方面便产品的潮流几经转变,鸡汤面、炸酱面、以及被称为杯面的容器装方便面的面世;追求原材料高档化的健康方便面、清汤方便面等产品的面世与退场;传统辣味红汤方便面的人气复兴;从粗面到今年下半年推出的部队火锅等口味。韩国的整个方便面市场还曾一度因为“工业用牛油(1989年)”风波而遭到过巨大打击。

韩国方便面进军海外市场,最初是在20世纪60年代末,为了抚慰出征越南战争的韩国军官的思乡之情,现在回想来难免有些沧海桑田的感觉。1969年以三养食品的三养方便面出口日本为起点,农心、不倒翁、八道等公司也接连开始对外出口。出口国包括美国、中国、东南亚、欧洲等100多个国家,以去年为基准出口额达2445亿韩元。

朝鲜日报网
相关报道
网友评论
如果您要进行评论信息,请先 登录 或者 快速注册 。
热门点击
今日论坛
 好韩国新浪微博