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[韩国随拍] 民以食为天 ❉旌善阿里郎市场-美食篇❉

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发表于 2018-1-23 16:23:43 |显示全部楼层
韩国有句俗语叫做“금강산도 식후경”,意思是“(风景秀美的)金刚山也要在吃饱后欣赏”,而咱们也崇尚“民以食为天”,这样对“吃文化”的追求真是不分国度、没有距离远近~

这次旅行,来到了韩国风景秀美著称的江原道-旌善郡。
一路颠簸,一路美景。
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要“吃”,那一定是当地的传统市场,所以第一站便是“旌善阿里郎市场”。
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来到旌善阿里郎市场,满眼都是各种别处见不到的当地特产:山野菜、珍稀山药材等等
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非常不稀奇的鲜香菇,但稀奇的是就这么切成片,沾着香油+盐就能吃…@.,@
更稀奇的是,还挺好吃……
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美的像装饰品的泡药酒~很好奇是什么味道
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非常健谈又幽默的传统手工糖稀匠人大叔~
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说到旌善阿里郎市场美食,山蓟菜饭、打鼻子面条、蝌蚪面、特色菜煎饼、土豆松饼、炸甜饼……好吃的数也数不尽!

打鼻子面条,也叫荞麦面,吃起来爽滑劲道“出溜溜”能打到鼻子的形容叫法~
普通都是汤面,这是拌面版,是饭店阿姨送的~让我们尝尝当地平时也喜欢的吃法,贴心亲切~
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平凡但著名的“山蓟菜拌饭”,山蓟菜和薄脆的烤海苔混在一起,照片上很难分辨~
味道真的很香很香~!香油、芝麻碎、海苔和不知道还有的什么调料,搭配上越嚼越香的山蓟菜和白米饭,
真是远-离-喧-嚣-城-市的味道!
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每桌不能少的“모듬전”--煎饼拼盘!放下相机后数秒被抢光……
小菜是韩国传统饭店几乎都吃过的菜式,但味道确实不一样!
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旌善阿里郎市场始于1966年,那时只是一个小小的乡村集市,2012年,旌善阿里郎市场被评选为“韩国购物及文化观光型市场”。多年变迁,市场已经发展成为一个每年数十万游客造访的人气观光胜地。随着“首尔-江陵”运行的京江线KTX高速列车开通,江原道的游客数量也大大增加。

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每个月的2,7,12,17,22,27号,是旌善阿里郎市场5日集开集的日子,这几天,除了市场内固有的150多个店铺之外,还会再搭建150个多个的流动商铺。每逢大集,市场内人群摩肩接踵沸沸扬扬,好不热闹。
我们到的日子是周六,也是大集,但是我们遇上了韩国今年最最最最最冷的一天……所以有些遗憾,没有见到人声鼎沸的景象。

总之,旌善旅行之“旌善阿里郎市场”篇的美食游记先到这里,相约下篇见~

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【我们住的传统木屋,清晨拍到动人的雪景~下篇讲】
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