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玩转韩国 > 美食 > 西瓜的不同吃法

到了就夏天就会想到西瓜,西瓜瓤夏天变得清凉,不仅可以解乏,还可以补充水分,改善皮肤、清热、起到利尿等多种效果。西瓜90%是水分,还可以解渴。西瓜整体都可以食用,甜甜的味道,可以制作出多种多样的料理,现在我给大家介绍下夏季时令水果——西瓜料理食谱吧~

西瓜汁

材料:西瓜
含有许多水分的西瓜不在需要添加其他的材料就可以制作出一杯清凉可口的西瓜汁。把西瓜切成适当大小,然后去掉西瓜籽。将切好的西瓜放入榨汁机里,按个人喜好放入1勺蜂蜜并搅拌均匀。加入苏打水的话,可以品尝到更加美味的西瓜汁,放入冰块的话,食用更加凉爽。

西瓜甜茶

材料:西瓜、水果、冰
把西瓜切开一半,用勺子将西瓜肉按自己喜欢的大小挖出。将西瓜肉挖出后加入西瓜肉、冰块以及各种水果,再倒入汽水或者苏打水,这样就可以品尝到清凉感满满的西瓜甜茶。还有,用牛奶代替汽水和苏打水,加入一杯牛奶和一勺炼奶,就可以品尝到甜甜的西瓜甜茶味道。

西瓜冰沙

材料:西瓜3杯、砂糖1大勺、柠檬汁一大勺、少许薄荷叶
更加清凉爽口的西瓜冰沙,将西瓜切成长条状,放入搅拌机里打碎。在西瓜中放入1大勺白糖、1大勺柠檬汁,放入冷冻容器或塑料容器中放入2~3层左右的西瓜。这时候,每2~3小时用叉子刮一下,大概两次作业就可以制作成美味的西瓜冰沙啦~在玻璃杯中加入西瓜冰沙,再加入薄荷叶就就完成啦!

西瓜泡菜

材料:西瓜、洋葱、细葱、粗盐、小银鱼露两大勺、虾酱大半勺、辣酱粉4大勺、梅子汁一大勺、蒜泥一大勺、整粒芝麻
很多人将西瓜皮白色的部分去掉,只吃西瓜红色的果肉。用西瓜白色的部分可以做西瓜泡菜。将西瓜表皮剥离后,将白色部分切成小块,然后再进行腌制。将洋葱斜切成丝,然后切成适当的大小备用。在切好的西瓜中放入蔬菜、辣椒粉、梅子汁、银鱼露、虾酱、蒜泥、整粒芝麻等搅拌后,清凉可口的西瓜泡菜就完成了。

西瓜面

材料:西瓜、小面、黄瓜 1/3个、泡菜200g
肉汤:西瓜汁500g、泡菜汤3大勺、辣椒酱2大勺、酱油一大勺、砂糖1大勺、食醋2大勺、芝麻油1大勺、盐少许、芝麻少许

味道清凉可口的西瓜制作成汤面味道也很好吃~把西瓜汁和泡菜汤混合过滤下。放入辣椒酱、酱油、砂糖、食醋、香油、少许盐,制作成拌酱,加入西瓜汁和泡菜汤混合后放入冰箱冷藏。泡菜用水冲洗干净后切成适当大小,黄瓜也是切好。在沸水中放入面条煮5分钟左右,然后把煮熟的素面放在冷水里过冷再除去水分。把面条倒入碗里,浇上调好的酱料,放入准备好的汤,就能完成美味爽口的夏季美味西瓜面条啦!

试试用夏季水果西瓜制作出各种各样的料理吧^^

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