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玩转韩国 > 美食 > 美味新年,各国特色饮食

每个国家都有不同的迎接新年的方式,但是,有一点却是共同的,那就是与爱的人在一起共享美食!

长条年糕代表长寿之意,切成铜钱形状的年糕则有财富之意。

稚鸡是吉祥的象征,但若没有稚鸡,就改用鸡来熬煮年糕汤。

开城饺子宫

地址:钟路区仁寺洞10街 11-3

电话:02-733-9240

2019年米其林指南选定的餐厅。

本店年糕汤独具风味,可以根据个人喜好选择圆形年糕或长条年糕。


日本的正月(阳历1月1日)料理一般会连吃三天, 因为有初一到初三烧火做饭会惊动神灵之说。所以日本人在这几天主要准备容易保存的食物。御节料理大致分为“三段重”或“五段重”,受中国五行的影响,料理制作都遵循五味(酸、甜、苦、辣、咸)与五色(白、黑、黄、红、绿)的基础原则。

店名:Murasaki in The Plaza

地址:中区太平路2街 23

电话:02-310-7100

位于The Plaza Hotel Seoul的日式餐厅,每年正月都会推出高级精致的御节料理。


 

中国北方在除夕之夜会全家一同包饺子,为了讨吉利,通常会把几枚硬币一起包进饺子,吃到硬币饺子的人来年会有好运气。而初一吃饺子,则取“新旧交替、更岁交子”之意。

店名:洪福源(弘大)

地址:首尔麻浦区西桥洞 358-49

电话:02-336-8189

由中国师父经营的传统中式餐厅,在此还可吃到港式点心。


俄式蜂蜜蛋糕是由一层层的俄式饼干与蜂蜜奶油夹心制作而成,为蛋糕添增了酥脆口感。

相传为19世纪初亚历山大一世皇帝的宫庭厨师发明而来。

店名:Megobuk(光熙洞)

地址:中区光熙洞1街 103-1 1层 1号

电话:02-2285-4700

俄罗斯面包店,出售各种俄罗斯食材与酒类。有俄式蜂蜜蛋糕(Medovik),拿破仑蛋糕。


 

法国在主显节前后吃的一种圆形饼状蛋糕。蛋糕里面藏有小瓷偶,找到小瓷偶的人会成为幸运儿(一日王),得到所有人的祝福。

店名:Ruelle de Paris

地址:瑞草区瑞草中央路 18, 112

电话:02-322-0939

因羊角面包而出名的烘焙坊,在此可尝到国王派。

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