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玩转韩国 > 购物 > 最佳伴手礼!体验韩国的传统酒文化

说在韩国最容易接触到的酒那就是烧酒或啤酒了韩国还有种能媲美世界名酒蕴含悠久历史与传统的传统酒来经人们不断发展自古流传下来的秘方使得传统酒的价值水涨船高也广为人们接受接下来就一起来了解传统酒吧

 

韩国的传统酒

韩国的传统酒多达数百种个地区皆出产色彩分明的酒而制造方法更是千方百传统酒大致可分为酿造酒与蒸馏酒酿造酒是以谷物类为原料进行糖化并发酵的酒和利用水果酿制的传统酒亦叫发酵酒酒精含量比蒸馏酒来得低最具代表性的种类为马格利酒馏酒是利用蒸馏机蒸馏酿造酒发酵酒后所得的酒一般会透过将酒滚煮冷却的过程以获取纯度比酿造酒更高的酒精其中最具代表性的是梅酒与覆盆子酒

 

传统酒的历史

韩国的酒在种类与风味上无穷无尽酒的历史也源远流长在朝鲜时代们通常佳肴伴美酒因此制造着各种酒但在日帝强占期作为韩国文化灭绝政策曾一度禁止制造韩国酒仅限在指定的酿造厂制酿酒使得传统酒逐渐消失来解放之后1995年起开放酿酒传统酒文化得以复苏下面介绍迄今为止为守护传统酒文化而不断努力的场所

 

传统酒制造体验三亥烧酒家

三亥烧酒家是被指定为首尔市无形文化遗产的匠人Kim Taeksang先生运营的工坊三亥烧酒酒精度数高概在45度左右是朝鲜时代两班饮用过的高级酒此外过去朝鲜时代当时是普通人难以接触的酒Kim Taeksang先生延续着其15年的传统如果提前预约后访问三亥烧酒家可以出席亲自体验传统酒的试饮会还可以听演讲希望你会喜欢别忘了申请亲自酿酒的体验请一定要访问哦

 

三亥烧酒家

地址首尔特别市钟路区昌德宫街142

时间营业时间每天12:00-20:00

电话联络方式: 070-8202-9165


传统酒展览馆

传统酒展览馆是可以体验韩国传统酒多样价值的地方每月制定新主选定4-5种地方传统酒展示此外还配备有可一边听取传统酒的历史或特点一边试饮的桌台设试饮将会分别用汉语韩语提供语言的进行时间不同议咨询后再访问此外还可以购买传统酒如果有喜欢的传统酒为礼物送给特别的人如何呢

 

传统酒展览馆

地址: 首尔特别市江南区德黑兰路551-20

时间营业时间:周二-周日10:00-20:00/周一休息

电话联络方式:02-555-2283

网站网站:http://thesool.com/gallery/about_gallery/

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